Линия обвалки мяса птицы

Линия обвалки мяса птицы предназначена для разделки тушек птиц. ООО «Мидан» предлагает купить автоматизированные конвейеры для убоя, разделки птицы и производства из нее полуфабрикатов.

Преимущества линии обвалки

Оборудование универсально, в случае поломки какого-то модуля его легко заменить. Секторный принцип упрощает монтаж оборудования, его доставку, позволяет создавать конвейер с различным числом рабочих мест в зависимости от загрузки производства.

Главные достоинства:

1. Высококачественный материал из нержавеющей стали.
2. Высокая эффективность и производительность.
3. Легкая очистка оборудования.
4. Шум максимально снижен.
5. Низкие затраты на техническое обслуживание.

После переработки тушек процент выхода мяса намного выше, чем при ручной разделке.

Принципы работы автоматической линии

Оборудование по обвалке птицы представляет собой замкнутый ленточный конвейер, на котором тушки курицы насаживаются на металлические конусы. Транспортировочная лента оснащена регулировкой подачи. На конвейере располагаются специальные ножи для разделки части тушки, снятию кожуры. Заточка обвалочных и разделочных ножей происходит рядом с линией в цеху. Автоматизация технологического процесса обеспечивает бесперебойность работы.

Представлены два вида продукции:

• линия обвалки грудки. Агрегат снимает кожу, удаляет «плеву», разделывает курицу на филе. Изготовлен из нержавеющей стали, разрешенной ГОСТом для применения в пищевой промышленности. Производительность линии достигает 2400 грудок за один час.
• машина по разделке голеней, бедер. Отделяет сухожилия, жир, кости от охлажденного продукта. Ручной труд минимизирован. Агрегат компактен, легко моется.

Система автоматического контроля отслеживает производственный процесс.

Сферы применения оборудования

Агрегаты востребованы в пищевой промышленности, на птицефабриках, мясоперерабатывающих заводах, цехах, специализирующихся на выпуске мясных полуфабрикатов.

По всем вопросам приобретения агрегатов обращайтесь к менеджерам компании. Предоставляется гарантия на все оборудование.