Автоматическая линия разделки окорочка на 4 части

Линия разделки окорочка на 4 части

Уникальный проект был разработан ООО Мидан и реализован по индивидуальному ТЗ заказчика. Модульный конвейер для разделки окорочков предназначен для обработки очищенных потрошенных куриных тушек и их деления на 4 части для изготовления различных заготовок и полуфабрикатов. Не имеет аналогов в России.

Устройство оборудования

На разделочной линии куриный окорочок разрезается на голень, бедро, хребтовую часть и головку кости. На модульной конструкции производится деление, как правило, предварительно охлажденных окорочков кур.

Конвейер состоит из нескольких модулей, каждый из которых выполняет определенные операции. В зависимости от требуемого производственного результата для различных функций используется отдельные модули. В любой момент тот или иной модуль можно отключить, чтобы получить продукцию с нужными вам характеристиками.

Устройство оборудовано элементами аварийного останова: установлены тросовые выключатели вокруг секции с модулями и аварийные грибковые кнопки в зонах навески. На дисковых ножах установлены защитные кожухи, зона резки с модулями ограждена защитным экраном. Конструкция машины соответствует гигиеническим требованиям, легко моется.

Благодаря тому, что разделочная установка оснащена несущей рамой, не позволяющей куриным окорочкам смещаться, обеспечивается максимальная точность деления и на выходе вы получаете максимально аккуратные кусочки одинакового размера.
С помощью данных конвейеров вы сможете автоматизировать процесс разделки птицы, ведь для их работы нужен всего один человек, который будет навешивать тушки.

Особенности линии для резки окорочков от компании «Мидан»:

• высокая степень автоматизации;
• компактные размеры;
• длительный срок службы;
• продуманный эргономичный дизайн;
• высокое качество материалов и комплектующих;
• соответствие гигиеническим требованиям;
• безопасность (эффективная система аварийного отключения и пассивной защиты);
• функциональность и гибкая настройка рабочих параметров;
• высокое качество и точность нарезки.